ORGANİK KEÇİBOYNUZU(HARNUP)PEKMEZİ:(340gr.)

100 g keçiboynuzunun besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Su: 3.58 g
Enerji: 222 kcal
Protein: 4.62 g
Toplam yağ: 0.65 g
Karbonhidrat: 88,88 g
Lif: 39,8 g
Toplam şeker: 49.08 g
Kalsiyum: 348 mg
Demir: 2.94 mg
Magnezyum: 54 mg
Fosfor: 79 mg
Potasyum: 827 mg
Sodyum: 35 mg
Çinko: 0.92 mg
C vitamini, toplam askorbik asit: 0.2 mg
Tiamin: 0.05 mg
Riboflavin: 0.46 mg
Niasin: 1.9 mg
B-6 Vitamini: 0,37 mg
Folat, DFE: 29 µg
B-12 Vitamini: 0 µg
A Vitamini, RAE: 1 µg
A Vitamini: 14 İÜ
E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.63 mg
D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
D vitamini: 0 IU
K Vitamini (filokinon): 0 µg
Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.09 g
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.2 g
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.22 g
Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Kafein: 0 mg
Aspartik asit [g] 0.58
Glutamik asit [g] 0.5
Glisin [g] 0,36
Prolin [g] 0.27
Serin [g] 0.35